Uma articulação entre lideranças políticas e representantes do setor produtivo de Serro busca viabilizar a chegada de cursos universitários voltados ao meio rural no município. A proposta envolve uma possível expansão da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri para a cidade, iniciativa que começou a ser discutida em reunião realizada no campus da instituição em Diamantina.
O encontro reuniu autoridades municipais, representantes de entidades rurais e dirigentes da universidade para avaliar a viabilidade de criação de um polo acadêmico que atenda demandas produtivas da região.
Reunião discutiu cursos voltados à produção rural
Entre os participantes estavam o prefeito de Serro, Nondas Miranda, o presidente da Câmara Municipal, João Paulo Simões, além de representantes de cooperativas, produtores rurais e lideranças locais.
Também participaram o reitor da UFVJM, Heron Laiber Bonadiman, e professores da universidade que atuam em áreas ligadas à ciência e tecnologia de alimentos.
Durante o encontro, foram discutidas possibilidades de implantação de cursos superiores direcionados ao desenvolvimento rural, com foco em qualificação técnica, inovação e melhoria dos processos produtivos no campo.
Queijo do Serro é destaque na proposta
Um dos principais pontos debatidos foi a criação de formações acadêmicas voltadas à cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal produzido na região do Serro.
A proposta busca unir a tradição histórica da produção do queijo artesanal com conhecimento científico e tecnológico, contribuindo para aprimorar técnicas de produção, controle de qualidade e desenvolvimento de novas soluções para o setor.
A ideia também prevê incentivar pesquisas que fortaleçam a economia local e ampliem oportunidades para produtores rurais.
Ao final do encontro, ficou definido que a proposta será analisada pela reitoria da UFVJM, que deverá avaliar a viabilidade acadêmica e estrutural da expansão.
Após os estudos internos, a universidade deverá apresentar ao município um posicionamento sobre a possibilidade de implantação de cursos ou de uma estrutura universitária voltada ao atendimento da região.